연희동에서 홍대로 향하는 길을 따라 주황색과 검은색의 패턴이 어우러진 파사드가 눈에 띄었는데, 며칠 구경하고 찾아갔다.
이름이 직관적으로 떠오르진 않았지만 자세히 보니 태국 숫자였다.
태국 국수 전문집으로 추정된다.
생각해보면 파사드에서 본 문양이 태국 국수를 형상화한 것 같다.
내 기억에 베트남 음식이 지금처럼 대중화되기 이전에는 민족음식의 대표주자가 태국음식이었다.
당시 가장 많이 여행한 나라가 태국이어서 자연스럽게 태국 음식에 관심을 갖게 됐다.
저도 20년 전에 태국에 있었는데 태국 음식에 매료되었던 기억이 납니다.
길거리 음식이 너무 맛있었어요. 태국 젊은이들이 파타야 해변에서 코카인에 내기를 걸던 축구 경기도 떠오른다.
국가대표의 마음으로 뛰었다고 생각한다.
그들은 지기 싫어서 즐겁게 공을 차며 개처럼 싸웠다.
파사드의 오렌지 컬러는 인테리어와도 연결되었고, 바 테이블을 중심으로 효율성을 추구했다.
테이블도 3개 정도 있다.
키오스크를 통해 주문할 수 있습니다.
파사드와 인테리어 디자인, 메뉴를 보면 태국 국수를 패스트푸드로 전환하려는 시도처럼 보인다.
태국 음식점으로 유명한 곳도 있어서 여유롭게 아래에서 싸우는 것도 나쁘지 않다.
타이 워터는 닭육수 베이스(치킨 큐브) 같은 느낌이지만 가벼워서 동남아 음식에 거부감이 있는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
공짜라서 주문했는데 태국의 가산분과 한국의 가산점은 차이가 있는 것 같습니다.
비빔태국수는 계란국수와 함께 잘 익혀나왔어요 기본레시피대로 태국물(비빔)을 맛있게 드신 후 매운 파프리카가루 반스푼, 파프리카식초 1스푼, 액젓, 후추를 넣어 드시면 됩니다 5에 드세요 단계, 그것은 재미를 만듭니다.
태국식 감자탕 랑삽이 국수 메뉴로 변신했습니다.
뼈칼국수와 같은 맥락이다.
베트남 달랏에서도 비슷한 뼈국수를 먹었습니다.
타이 수 뼈 국수가 다른 점은 산이 가득한 국물입니다.
즐기는데 방해가 되지 않는 신맛입니다.
고기가 등뼈에 붙어있어서 어렵지 않아요.
그 결과 오트밀, 누룽지, 토름 국밥처럼 경계를 허무는 태국 쌀이 탄생했습니다.
볶음밥이나 덮밥류의 동남아식 밥 메뉴를 먹으면서 이렇게 나오니 부끄럽다.
어떤 사연이 있는지 모르겠지만 후루룩 후루룩 먹기는 나쁘지 않다.
주소: 서울특별시 마포구 동교동 113-37 레스토랑 투어 후기: 태국식 패스트푸드