비트 파종시기 재배방법

비트 파종 시기/모종 심기 시기, 비트 재배 방법

사탕무 재배 방법

비트는 유기물이 풍부한 깊고 느슨한 토양에서 가장 잘 자라며 화학 비료와 거름을 잘 사용합니다.
그것의 성장은 관개에 의해 크게 향상되고 상대적으로 염도가 높은 토양을 잘 견디지만 산성도가 높고 붕소 수준이 낮은 지역에는 민감합니다.

붕소가 부족하면 성장이 느려지고 뿌리 살에 검은 병변이 생깁니다.
그것은 온대 지역에서 가장 잘 번성하며 또한 서늘한 지역이나 연중 시기에 매우 활발하게 자랍니다.
순무는 적당한 온도에서 8~10주가 걸리며 성장기는 다양하지만 일부 사료용 비트는 최대 30주가 걸릴 수 있습니다.

녹황색 채소인 비트는 리보플라빈, 철분, 비타민 A, C가 풍부하다.
아주 어린 나이에 익히거나 샐러드에 넣어 먹기 때문에 신선하고 부드러운 것을 선택해야 한다.
뿌리는 매끄럽고 튼튼하며 흠집이 없어야 하며 중간 크기의 뿌리가 가장 부드럽습니다.
그것은 종종 전체이거나 조각으로 자르고, 절이거나 조미료로 사용되며 새콤달콤한 소스를 만드는 데 사용됩니다.
성장기에는 잎도 붉고 잎자루와 뿌리도 모두 붉다.

감자가 가장 먼저 보이시죠? 고구마인가요? 빨간 동그라미 무? 비트는 색소로 사용되어 요리할 때 밝고 아삭하며 상쾌한 느낌을 주지만, 마른 잎을 시어로 사용하면 부드러워 녹즙으로 이용된다.

비트 속성 요약

1. 서늘한 기후를 좋아하고 추위에 강한 채소이다.

2. 비트의 붉은 색소는 베타시아닌으로, 비트레드라고 불리는 식용색소로도 사용됩니다.

3. 잎은 어릴 때 샐러드로 이용하고 뿌리는 생으로 하거나 즙을 내거나 삶거나 구워 먹는다.

4. 생육일수는 조생종은 60일, 중생종은 70일, 만생종은 100일로 봄파종의 경우 여름에 생육적정온도를 초과하며 겨울에는 여름 파종, 야외에서 성장하고 빨리 수확하는 조기 숙성 종에 유리합니다.

5. 추위에 잘 견디는 작물이기 때문에 일찍 파종하여 초기에 서늘한 기후에서 자라는 것이 적당하므로 봄재배가 적합하며, 여름 전에 익는 것이 좋다.

사탕무 재배 환경

서늘한 기후를 좋아하고 생육적정온도는 13~18도이며 22도 이상이면 동화능력이 저하되어 발육이 불량하다.
가능하면 온도를 10도 이상으로 유지하는 것이 좋습니다.
토양의 질은 크게 다르지 않으나 심경이 좋다.
최적의 토양 산도는 pH 6-7입니다.

봄파종은 3~5월에 파종하여 5~7월에 수확한다.
씨앗은 보통 2-3개의 새싹을 생산합니다.
시금치와 사탕무는 서로 잘 어울리므로 시금치를 재배한 직후에 사탕무를 재배해서는 안 됩니다.

순무의 종류

품종은 둥근 품종과 긴 뿌리 품종으로 나뉩니다.
둥근 줄기는 주로 번식에 사용되며 긴 뿌리 줄기는 주로 가공에 사용됩니다.
국내에서 주로 사용되는 균주로는 레드볼, 데드로이드 다크, 골든벳, 자이언트, 하이레드볼 등이 있다.

생육기간은 조생종은 60일, 중생종은 70일, 만생종은 100일 이상이다.

모양과 크기가 균일하고 질병에 강한 품종을 선택하십시오.

재배 유형

사탕무 재배의 종류는 크게 봄, 여름, 가을 재배로 나눌 수 있습니다.
봄 재배 파종 시간 3~5월에 파종하여 5~7월에 수확한다.
여름 재배 파종 시간주로 4월부터 7월초까지 고랭지에 파종하여 6월초부터 10월초까지 수확하여 가을에 재배한다.
파종 시간 8~9월에 파종하여 10~11월에 수확한다.

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여름파종은 주로 고랭지에서 재배할 수 있는 작물형으로 6월에 파종하여 8~10월에 수확하며 Cross Vise Egypt와 Detroit Dark Red가 적합하다.

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가을파종은 8~9월에 씨를 파종하여 10~11월에 수확하는 재배형으로 디트로이트 암적색이 좋다.

조금파종시기 – 심을 때

봄작물 파종시기(식재기) : 3~5월에 파종

여름 재배(고원) 파종시기(식재기): 4월에서 7월 초순에 파종한다.

가을 문화 파종시기(심기시기): 8~9월에 파종한다.

들판을 만들다

줄을 형성하기 전에 퇴비와 기본 비료를 추가하십시오. 능선 형성은 재배의 종류에 따라 능선과 고랑의 폭을 정하여 이루어지며, 배수가 좋은 토지에서는 1개의 능선에 5줄을, 배수가 불량한 토지에서는 4줄을 경작한다.
하나의 능선. 흙은 20cm 정도의 깊이로 잘 갈아주는 것이 좋고 뿌리가 깊게 파고드는 만큼 흙을 최대한 깊게 갈아주는 것이 좋다.

파종 방법 – 심기 방법

씨를 뿌리면(파종) 1~2개의 싹이 나오며 일반적으로 10a당 2kg 정도의 씨가 필요하다.
열린 땅에 직접 파종할 때(종자는 본구에 직접 파종) 2.5cm 정도 간격으로 30cm의 줄 간격으로 파종하고 1~2주 후에 발아(종자에서 씨앗이 터짐)하여 높이가 2~7cm가 되며, 2~3cm의 깊이가 파종(파종)에 적합합니다.

파종 거리는 수확 당시의 크기에 따라 다릅니다.
파종거리는 직경 8cm 이상인 경우 25×30~10cm, 직경 5cm 이하인 경우 파종거리를 12.5×7cm 이하로 하는 것이 적당하다.

파종(파종)하기 전에 씨앗을 물에 밤새 담그면 발아(씨앗에서 씨앗을 부수기)가 촉진됩니다.

.재배 관리

종자의 발아온도는 20~30도이며 파종 후 8~14일이 지나면 발아한다.
발아 후 4~10도 정도의 저온에 15일 이상 두면 식재가 되지만 12시간 이하의 단일 조건에서는 저온에 두어도 싹이 나지 않는다.
심을 것이요, 긴 날 후에 심으리라.

높이가 2~7cm 정도 되면 둥근 사탕무는 10cm 정도, 긴 것은 15cm 간격으로 솎아냅니다.

일반적인 관리를 위해 충분한 관수를 실시하고 1~2회 김매기와 잡초를 뽑는다.

해충 방제

1. 붕소결핍 / 잎이 꼬이거나 뿌리에 검은 반점

사탕무밭의 흙이나 거름에 붕소가 너무 적거나 사탕무의 잎이 뒤틀리거나 뿌리에 검은 반점이 나타날 때 생기는 병이다.
해결책을 위해 사탕무 잎에 붕소를 뿌립니다.

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2. 수축병 / 묘목이 시들고 떨어지는 현상

어린 묘목에서 흔히 발생하는 병으로 토양 수분이 너무 많거나 토양에 균류가 퍼졌을 때 발생한다.
해결책은 토양과 종자를 소독하거나 다른 작물과 함께 윤작하는 것입니다.

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3. 갈색반점병 / 잎이나 가지에 둥근 갈색 반점이 나타난다.

고온 조건에서 비료 또는 특정 영양분이 부족하여 발생하는 엽면병으로 몇 개의 잎에서 시작하여 점차 다른 잎으로 퍼집니다.

문제를 해결하려면 발생 초기에 잎 전체에 살포하거나 병든 잎을 조기에 제거하십시오.

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4. 흰나방에 의한 병해충 피해 / 사탕무 보관시

흰나방 애벌레는 작물의 잎을 갉아먹어 잎을 형성하거나 화관으로 들어가 피해를 일으킵니다.
발생 후 전용 약제를 살포하고 경과를 지켜본 후 다시 약제를 살포한다.

수확 시간

파종 후 65~70일이면 수확이 가능합니다.

뿌리의 직경이 약 5cm가 되면 수확이 시작됩니다.

저장은 10ºC 정도의 온도에서 잎을 제거하면 5~6개월 동안 가능할 정도로 매우 높습니다.

저온보관은 0℃ 이하로 내려가지 않으며 통상 0~5℃, 90~95%RH에서 보관합니다.

사탕무는 보관 중에 0°C 이하의 온도에 닿으면 쉽게 썩습니다.

수확한 비트는 2월까지 먹을 수 있으며 겨울을 나기 위해 땅에 묻혀 있습니다.

단기 보관은 수분 손실을 방지하기 위해 키친타올에 싸서 비닐봉지에 넣어 냉장보관하면 30일 이상 보관이 가능하다.

Bitcube로 저장하는 방법도 있습니다.

사탕무는 유아용 조제분유로 중기 급여하며, 사탕무는 시금치, 대추 같은 모양으로 갈아서 감자 깍둑썰기 하듯 보관한다.